통념 3: 녹차는 짙을수록 좋다?
밝은 녹색과 약간 노란색이 좋은 초봄차의 특징입니다(안지백엽차는 또 다른 문제입니다).예를 들어, 실제 용정서호의 색상은 순수한 녹색이 아닌 갈색 베이지색입니다.그렇다면 시장에는 왜 그렇게 많은 순수한 녹차가 있습니까?이것은 저온의 결과입니다.차 고정 과정상품 경제 하에서.저온 정착은 차의 녹색을 유지하고 밝고 눈길을 끌며 아름답고 눈길을 끄는 것입니다.이제 시장의 일부 사람들은 비용을 줄이기 위해 저온 차 고정 공정을 사용합니다.저온 고정은 차의 끓는점이 낮은 풀잎을 차의 신선한 잎에서 휘발시키지 않고 끓는 물에 담그면 물에 녹아서 사람의 위장을 자극합니다.
 
따라서 저온에서 고착된 열등차는 위장에 유해하고, 고온에서 고착된 우수한 차는 위장에 유해하지 않으나 어느 정도 농도를 잡는 것이 전제이다.하루에 좋은 차 50잔을 마셔도 배는 여전히 아프다!따라서 찻잎을 고정 처리하는 과정에서 차 농부는 빠른 고온 고정과 빠른 효소 작용을 주장해야합니다.녹차의 품질을 향상시킵니다.
 
오해 4: 녹차는 모든 사람에게 적합합니까?
녹차는 열을 내리고 불을 없애고 체액을 생성하고 갈증을 해소하는 효과가 있습니다.더운 여름에 사람들은 매우 쉽게 화를 냅니다.녹차를 마시는 것은 모든 사람이 화를 냄으로 인한 문제를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.또한 녹차는 자외선 차단 및 자외선 차단 효과도 매우 뛰어나 사무실에 오래 앉아 있는 사람들에게 가장 먼저 선택되는 음식이기도 하다.
 
따라서 여름에 녹차를 마시는 것이 자연스러운 것 같습니다.그러나 녹차는 실제로 모든 사람에게 적합하지 않습니다.녹차는 발효되지 않은 차에 속하며 가공과정에서 생잎의 천연물질을 최대한으로 유지할 수 있으며 특히 카페인과 차 폴리페놀의 함량이 비교적 높으며 이 두 물질은 위장에 상당히 자극적이다 .몸이 허하고 위가 약한 사람에게는 차고 시원한 성질을 지닌 녹차가 여름에 최고라고 해도 과음하면 안 된다.