청량한 맛, 부드러운 녹즙색, 열을 내리고 불을 끄는 효과… 녹차는 애교가 많으며, 더운 여름이 오면 차를 좋아하는 사람들이 차를 좋아하는 사람들이 갈증을 풀기 위한 첫 번째 선택이 된다.그러나 건강하게 술을 마시려면 어떻게 해야 제대로 마실 수 있을까요?
 
오해 1: 녹차는 신선할수록 맛이 좋다?
많은 사람들은 녹차가 신선할수록 맛이 더 좋다고 생각하지만 이러한 인식은 과학적이지 않습니다.새차는 맛이 정말 좋지만 한의학의 이론에 따르면 갓 가공한 찻잎에는 불이 포함되어 있으며 이 불은 사라지기 전에 일정 기간 저장해야 합니다.따라서 새 차를 너무 많이 마시는 것은 사람들을 쉽게 화나게 할 수 있습니다.또한, 신차를 장기간 마시는 것은 건강에 좋지 않습니다. 신차에 들어 있는 폴리페놀, 알코올 등 인체에 유익한 물질이 완전히 산화되지 않아 위장을 자극하기 쉽고 위장에 불편함을 유발하기 때문입니다.따라서 녹차 춘차를 개봉하기 전에 적당한 보관 조건에서 일주일 정도 보관하고 어닐링하여 정제하는 것이 좋습니다.
 
오해 2: 녹차는 일찍 따를수록 좋다?
확실히, 봄 차는 빠를수록 좋으며 특히 녹차는 더 좋습니다.녹차의 초창기는 상대적인 개념일 뿐입니다.녹차는 중국에서 가장 널리 유통되는 차이며 남서부와 북서부에서 재배된다.다른 위도, 다른 고도, 다른 종류의 차나무로 인해차 관리차 정원 등의 수준, 현재 계절에 매우 중요한 기상 조건도 있습니다.녹차도 마찬가지고 차나무의 발아시간도 일정하지 않고 일정하지도 않다.쓰촨 분지, 저위도 강소, 절강 지역의 녹차는 2월 말에 싹이 트고 일부는 3월 초에 수확됩니다.반면 위도가 높은 남부 산시와 산둥 일조에서는 3월 말과 4월 초가 되어야 합니다.게다가 일부 파렴치한 상인들은 이제 소비자들에게 맞기 위해 맹목적으로 일찌감치 서두르고 있다.차는 아직 실제 따기 조건에 도달하지 않았음에도 불구하고 채광되었으며 일부 호르몬제까지 사용하여 발아 목적을 달성했습니다.물론 같은 차밭이라도 월동 후에 따는 찻잎은 천연 소포체 특성의 차이로 인해 나중에 따는 찻잎보다 품질이 훨씬 더 좋습니다.