차 마시기

1. 차의 입구: 차국의 맛은 진하고 색다르며, 하나하나 명확하게 설명하기는 어렵지만, 한 가지 공통점이 있다. 차와 물의 융합 정도가 높을수록 좋다는 것이다."이 차는 물을 맛있게 만든다"는 차 애호가들의 진언을 빌리면 가장 간단하지만 달성하기 가장 어려운 요구 사항입니다.이 차 수프가 정말 마음에 든다면 나쁘지 않을 것입니다!

2. 뒷맛: 차의 진정한 맛은 차 국물을 목구멍까지 내려야 비로소 시작된다.목구멍에 부드럽게 들어가고 향이 입안과 비강에 오래 남습니다.혀나 입은 강한 체액을 생성합니다.목구멍에 들어갈 때 딱딱한 느낌이 있습니다.차 수프가 입안에있을 때만큼 향이 강하지 않습니다.혀가 떫고 입이 얼얼한 것 같다 플라스틱 필름의 끈적한 느낌으로 인해 이 차 스프는 거칠고 오래된 원료 또는 열악한 생산 기술 또는 고온 다습한 보관과 같은 많은 문제가 있을 것입니다.

3. 수프의 색을 보세요. 윗면이 투명하고 투명합니다.바닥이 탁하다.

4. 수프의 색 변화를 보세요. 양조 기술이 정상이라면 전체 마시는 과정에서 수프 색의 변화로 차의 등급을 알 수 있습니다.수프의 색은 전체적으로 안정적이며 점차 옅어지는 색이 위쪽입니다.몇 번 달리면 산사태가 심하고 거품이 잘 나지 않는 것이 바닥입니다.차국의 품질이 급변하는 만큼 '장인의 손길로 원료의 품격을 높인다'는 가능성도 염두에 둬야 한다.

차를 마신 후

1. 유연성: 좋은 잎은 편안하고 자연스러우며 부드럽고 탄력적이어야 합니다(피부와 매우 유사합니까?). 너무 뻣뻣하거나 너무 섬세하여 프리미엄으로 간주하기에는 적합하지 않습니다.손으로 살살 주물러 주는데 잘 치대지 않는 것이 부서지는 것보다 낫다.

2. 균일한 색상: 잎의 바닥은 언뜻 보기에 균일한 색상이며 상단과 같이 뚜렷한 그늘이 없습니다.얼룩덜룩하고 번갈아 가며 어둡거나 밝거나 조심하십시오.예장에 화상 홍반이 있으면 생산 공정이 충분하지 않습니다.우롱차의 "녹색 잎과 붉은 경계"도 매끄럽고 자연스러워야하며 잎과 장 사이에 큰 차이가 없을 것입니다.

3. 광택: 수분을 제거한 후 잎의 바닥을 몇 분간 자연 건조시킵니다.표면이 빨리 물을 잃으면 항상 기름기를 유지하는 잎의 바닥만큼 좋지 않습니다.이것은 피부가 물을 잠그는 능력과 같습니다.