영국과 관련된 모든 것이 개성있고 당당해 보입니다.폴로도 그렇고 잉글리쉬 위스키도 그렇고, 물론 세계적으로 유명한 브리티시 블랙티가 더 매력적이고 신사적입니다.풍부한 맛과 깊은 색을 지닌 영국식 홍차 한 잔이 수많은 왕실과 귀족들에게 쏟아지며 영국 홍차 문화에 고혹적인 색채를 더하고 있습니다.

영국식 홍차라고 하면 유럽대륙의 영국이 원산지라고 굳게 믿고 있는 사람들이 많지만 실제로는 수천 마일 떨어진 중국에서 생산됩니다.영국에서는 세계적으로 유명한 영국 홍차 농장을 찾을 수 없습니다.이는 영국인의 홍차 사랑과 오랜 음주 전통 때문에 중국이 원산지이고 인도에서 재배된 홍차 앞에 "British"가 붙게 되어 많은 사람들이 "British black tea"라는 이름을 잘못 이해하고 있습니다. 오늘.

홍차가 세계적인 음료가 된 이유는 중국의 수, 당나라와 대영제국의 확장과 밀접한 관련이 있습니다.서기 5세기에는 중국 차를 터키로 운송했고, 수나라와 당나라 이후 중국과 서방의 교류가 끊긴 적이 없다.차 무역은 오래전부터 있었지만, 당시 중국은 차 종자가 아닌 차만을 수출했습니다.

1780년대에 로버트 푸(Robert Fu)라는 영국의 나무 심기 수집가는 특수 유리로 만든 휴대용 인큐베이터에 차 씨앗을 넣고 인도로 향하는 배에 밀수하여 인도에서 재배했습니다.10만 그루가 넘는 차 묘목으로 이런 대규모 차밭이 생겼다.그것이 생산하는 홍차는 판매를 위해 영국으로 배송되었습니다.장거리 밀매와 소량으로 인해 영국에 도착한 후 홍차의 가치는 두 배로 뛰었습니다.부유한 영국 귀족만이 맛볼 수 있는 이 귀하고 호화로운 "인도 홍차"는 영국에서 점차 홍차 문화를 형성했습니다.

당시 대영제국은 강한 국력과 선진 교역법을 바탕으로 전 세계 50여 개국에 차나무를 심었고 차를 국제 음료로 홍보했습니다.홍차의 탄생은 장거리 운송으로 인해 차가 향과 맛을 잃는 문제를 해결합니다.청나라는 중국 차 무역의 가장 번영한 시기였습니다.

당시 영국과 유럽 왕실의 홍차 수요 증가로 차를 싣고 온 유럽 상선이 전 세계를 항해했다.세계 차 무역의 전성기에는 중국 수출의 60%가 홍차였습니다.

이후 영국, 프랑스 등 유럽 국가들이 인도, 실론 등 지역에서 차를 사기 시작했다.수년간의 연마와 시간의 강수를 거쳐 오늘날까지 인도의 두 유명한 산지에서 생산되는 최고급 홍차가 세계 최고의 "영국 홍차"가 된 지 오래입니다.