찻잎을 말리는 온도는 120~150°C입니다.일반적으로 롤링 잎은 30~40분 구워야 하며, 2~4시간 동안 그대로 둔 다음 두 번째 패스, 일반적으로 2~3 패스를 구울 수 있습니다.모두 건조.차 건조기의 첫 번째 건조 온도는 약 130-150°C로 안정성이 필요합니다.두 번째 건조 온도는 첫 번째 건조 온도보다 약간 낮은 120-140°C에서 건조가 주류가 될 때까지입니다.

녹차 건조 온도는?

사용녹차 건조기, 롤링 후 녹차의 상황에 따라:

초기 건조: 녹차의 초기 건조 온도는 110°C~120°C, 잎의 두께는 1~2cm, 수분 함량은 18%~25%입니다.가시로 찻잎을 꼬집는 것이 적절합니다.잎이 부드러워지면 다시 말릴 수 있습니다.

재건조 : 온도 80℃~90℃, 잎 두께 2cm~3cm, 수분함량 7% 이하.즉시 기계에서 내려 식히십시오.