녹차는 세 가지 녹색 특성을 가지고 있습니다: 마른 차 녹색, 수프 녹색 및 잎 바닥 녹색.다른 생산 방법으로 인해 찐 나물, 구운 나물, 햇볕에 말린 나물 및 튀긴 나물이 있습니다.
1. 찐녹차의 특징 증자녹차로 만든 차는 찐녹이라 하며, 찐녹차에는 중국녹차, 일본녹차, 러시아녹차, 인도녹차 등이 있다. 즉 마른 차 짙은 녹색, 야채 수프 황록색 및 잎 바닥 녹색.대부분의 찐 녹차는 바늘 모양입니다.
2. 구운 녹차의 특징 녹차를 볶은 후 냄비에 말린 것을 구운 녹차라고 합니다.구운 녹차는 일반적으로 거품에 저항하는 특성이 있습니다.일반 볶은 녹차는 1개의 봉오리, 2개의 잎, 3개의 잎으로 만들어집니다.헤어티를 정제한 후 플레인 로스팅 그린티라고 합니다.길고 곧고 납작한 끈이 특징이며 센티미터, 짙은 녹색, 순수한 향기, 부드러운 맛, 수프 바닥에 밝은 황록색 잎이 있습니다.특수 볶은 채소는 일반적으로 유명한 차입니다.
3. 천일녹차의 특징 녹차를 튀겨서 고정하고 말아서 천일 말린 것을 천일말이라고 한다.일광욕의 일반적인 특징은 짙은 녹색 또는 검은 색, 수프 색은 주황색, 태양 노출 정도가 다릅니다.그 중 운남대엽종의 신선한 잎으로 만든 품질이 더 우수하여 Dianqing이라고 합니다.그 특징은 끈이 굵고 강하며 색이 짙은 녹색이며 향이 강하고 떫은맛이 강하다.
4. 볶은 녹차의 특징 볶은 녹차,차 고정, 차를 말려서 튀긴 것을 볶은 녹차라고 합니다.차를 튀기는 방법과 찻잎의 모양이 다르기 때문에 긴 나물, 둥근 튀긴 나물, 특제 튀긴 나물로 나뉩니다.

(1) 긴 볶은 녹색 특징 : 막대가 단단하고 직선적이며 둥글고 묘목이 날카 롭고 녹색이며 향이 강하고 맛이 강하고 부드러운 맛이 있으며 국물 색과 잎의 바닥이 황록색이며 밝습니다. .볶은 녹색 띠는 구운 녹색 띠보다 더 단단하고 무거우며 국물 맛이 더 강합니다.정제한 후 수출용 메이차라고 하며, 진미, 수미, 공시 등으로 나뉩니다.(2) Yuanchaoqing의 특징: Yuanchaoqing의 입자는 곱고 둥글며 녹색과 부드러운 맛이 있습니다.정제된 진주차 입자는 진주처럼 더 둥글고 촘촘하고 매끄럽고 짙은 녹색과 젖빛을 띠며 향도 더해진다.(3) 특수 볶음 나물의 특징 : 모양에 따라 평평한 판 모양, 곱슬 모양, 바늘 모양, 구슬 모양, 직선 막대 모양 등으로 나눌 수 있습니다. 예를 들어 서호 Longjing은 특별한 튀김입니다. 납작하고 매끄럽고 곧은 잎을 가진 녹차로 색깔이 녹색이고 향이 좋으며 맛이 부드럽고 모양이 아름답습니다.